枯山水是源于日本本土的缩微式园林景观，多见于小巧、静谧、深邃的禅宗寺院。它多用石象征山峦，用沙象征湖畔，用线条表示水纹，如副留白的山水画卷，因其无水而喻水，因无山无水而得名。在特有的环境气氛中，用细细耙制的白砂石铺地、叠放有致的几尊石组，就能对人的心境产生神奇的力量。
枯山水耙制过程
日本枯山水大师枡野俊明上海现场制枯山水
石头象征山峦。枯山水使用的是一种含有茶色矿物质的石头，产自日本，历史上有名的庭园基本上都使用这种石头。
工人必须非常小心地摆放石头，因为石头的位置有一点点变化，看到的景色都会完全改变。
现场用的都是熟练的日本工人，是因为枯山水讲究独特的手法和技术，要求指示者和实际操作的人默契配合。
枯山水所用的是白川利砂，在沙上耙出的纹路象征湖海。
这五块石头，象征着佛教中的“地、水、火、风、空”，构成宇宙和地球。其中两块立石构成中心，然后左右各放置石头以达到平衡，最后再在左边放一块小石作为点缀。
枡野俊明作品
日本 京都｜袛园寺·龙门瀑布
日本 神奈川｜寒川神社·资料馆入口
日本 神奈川｜寒川神社·庭园入口
德国 柏林｜融水苑
日本 京都｜袛园寺·听枫庭
来源：风景园林部落